主料:
火腿，
60g蛏子干，60g金针菇，
250g，
白菜，
200g调料
姜适量，
胡椒粉，
2g，
盐，
4g火腿蛏干炖菌蔬的做法步骤
1.火腿切片，蛏子干用水泡软，换几次水，这样可以去除咸味。
2.砂锅里放少许油，放入火腿片和姜片煸炒到火腿稍微变色。
3.金针菇和白菜洗净。
4.先放入白菜。
5.稍微加热塌架。
6.加开水一碗，再放入金针菇。
7.放盐和胡椒粉。
8.再放入泡软的蛏子干。
9.小火炖10分钟即可。
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汤类 家常菜 火腿
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